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【转载】桂圆9大养生食疗功效 晨吃补脾 晚吃安神  

2013-08-31 23:00:40|  分类: 保健 |  标签: |举报 |字号 订阅

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桂圆营养价值高,然而不同时间、不同吃法功效又不同,教大家吃桂圆的智慧。

中医认为,桂圆肉性味甘平,入脾、心经,能补益心脾,养血安神,是常用的补益中药食材,下面介绍几种桂圆补益的方法,不妨一试。

晨吃桂圆补脾晚吃安神(东方IC/供图)

桂圆晨吃补脾晚吃安神

1、每晨用龙眼10枚取肉,煮荷包蛋2个,加适量白糖,空腹吃。补脾养心,生血益气。

2、每晚睡前吃10个桂圆,可养心安神,治疗心悸失眠。

3、桂圆肉20克,放进300毫升的沸水浸泡约5分钟食肉喝汤。可补血醒神,为经常熬夜,快节奏生活人士等人士提神的首选。

4、桂圆肉30克,放进500毫升水中煮沸约10分钟,加鸡蛋2个,稍煮片刻即可食用。经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。尤适用于女士。

5、桂圆肉200克,加高梁白洒500毫升,泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳,减轻亚健康症状,安神定志。

6、龙眼30个取肉,红枣10枚撕破,用粳米100克,煮粥2碗,加适量红糖,早晚各吃1碗。可补脾生血,养心增智,老年人尤宜。

桂圆十大养生食疗方

一、桂圆枸杞鸡汤

材料:鸡肉400克,桂圆100克,枸杞子25克,盐4克。

做法:

1、鸡肉洗净,切块;

2、桂圆去壳;

3、枸杞洗净浸泡片刻;

4、鸡肉块放入多囊卵巢综合征的治疗方法滚水中焯烫后捞出,冲净后放入锅中备用;

5、将桂圆、枸杞一起放入锅中,加适量水,用大火煮沸;

6、然后再改小火慢炖30分钟,加盐调味即可。

功效:气血双补,补虚养身。

三、糖桂圆百合莲子

材料:桂圆肉50克,百合50克,莲子50克,白糖50克。

做法:

1、将桂圆肉、百合、莲子洗净;

2、将以上三味放入碗中加清水,放锅内蒸;

3、莲子熟后,加白糖50克;

4、再蒸10分钟,即可分次食用。

功效:补益心脾,用于心脾虚之心悸、气短、失眠之调养。

四、桂圆鸡翅

材料:鸡翅一对,菜心50克,桂圆肉20克,红葡萄酒、花生油、白糖、酱油、盐、湿淀粉、、葱、高汤各适量。

做法:

1、鸡翅膀洗净,用酱油、盐腌片刻;

2、葱洗净切段,姜切片,菜心切整齐;

3、将油倒入锅中烧热,放入鸡翅膀炸至呈金黄色时捞出,汤汁留下待用;

4、锅内留少许油烧热,放入葱段、姜片,煸炒出香味,加高汤、红葡5、萄酒及鸡翅膀,放盐、白糖,将鸡翅膀烧至熟透,脱骨,码入盘中;

6、将菜心、桂圆入锅烫熟,摆放在鸡翅的周围;

7、将余下的葱用油煸出香味,多囊卵巢综合征的症状把烧鸡翅的汤汁滤入,用湿淀粉勾芡,浇在鸡翅膀上即可。

功效:益气养血,壮筋健骨,适用于产妇气血虚弱,乏力等症。

五、桂圆莲子汤

材料:桂圆肉12~15克,莲子(去心)12克,芡实10克,茯神9克,盐适量。

做法:

1、将桂圆肉、莲子、芡实洗净;

2、共煎30分钟,即可食用。

功效:用于心脾两虚所致的心悸、自汗等症治疗,亦治贫血、神经衰弱。

六、桂圆红枣银耳羹

材料:桂圆25克,红枣30克,莲子30克,干银耳5克。

做法:

1、干银耳用水泡发后洗净撕成小块,红枣切开去核。桂圆剥去外壳后,放入热水中浸泡一会,去掉核;

2、银耳和莲子放入锅中,多囊卵巢综合征的原因加水煮开后转小火煮约40分钟至银耳黏稠;

3、随后倒入红核肉和桂圆肉,小火煮约30分钟即可。

功效:可补气血,恢复元气,抵御风寒,延缓衰老。

七、桂圆炖猪心

材料:猪心250克,干桂圆30克,精盐2小匙,味精1小匙。

做法:

1、将猪心剪开,切掉白色部分,洗净,切成薄片;

2、将桂圆剥皮,洗净;

3、将猪心片与桂圆一同放入砂锅内,先用大火煮沸;

4、再用小火炖至猪心熟烂,放入调料即可。

功效:安神养心。

八、桂圆菠萝汤

材料:桂圆肉100克,菠萝肉200克,红枣100克,砂糖适量,精盐少许。

做法:

1、先将菠萝肉放在淡盐水中浸泡10分钟,红枣洗净去核;

2、将桂圆肉、菠萝肉、红枣一同入锅,加水800ml,旺火煮沸后再改用文火煨l~2小时;

3、至水剩约300ml时加入砂糖调匀即成。

功效:补心安神养血、输卵管堵塞有什么症状升血压,适用于血压过低,失眠头晕及手足软弱无力等症。

九、淮山桂圆红枣鸡汤

材料:桂圆,红枣,鸡,少量盐。

做法:

1、鸡架洗净后用清水充分泡去血水;

2、姜去皮切片,输卵管堵塞能排卵吗花椒N粒,红枣、桂圆若干;

3、将1和2放入锅中,加适量清水,大火煮开后转小火煲1个半小时左右;

4、淮山(山药)去皮切块,放入锅中,煮大约十五分钟即可。

功效:补气益血。

注意:有感冒现象者,不适合吃桂圆,易上火。


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