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【转载】白薯 补脾胃、养心神、抗衰老  

2013-10-18 18:14:15|  分类: 保健 |  标签: |举报 |字号 订阅

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白薯 补脾胃、养心神、抗衰老 - 真善美 - chen747501189
 白薯 补脾胃、养心神、抗衰老

白薯我们并不陌生,它也就是我们通常所说的红薯,

番薯、红苕、地瓜等等也是它的别称。

在植物学上的正式名字叫甘薯。

中医认为,甘薯性味甘平,具有补脾胃、养心神、清热解毒等功效。

现代医学研究表明,常吃甘薯还可以补充大量的维生素C,

起到抗衰老的作用;

在日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌食物中,甘薯名列榜首;

甘薯含有较高的胡萝卜素,又称为维生素A原,

甘薯是维生素A的主要植物来源之一。

甘薯的蛋白质含量高,可弥补大米、白面中的营养素缺失,

经常食用可提高人体对主食中营养素的利用率,

使人身体健康,延年益寿。

甘薯中含的纤维素比较多,对促进胃肠蠕动和防止便秘非常有益,

也可用来治疗痔疮和肛裂等,对预防直肠癌和结肠癌也有一定作用。

脱氢表雄甾酮是甘薯所独有的成分,这种物质既防癌又益寿,

是一种与肾上腺所分泌的激素相似的类固醇。

国外学者称之为“冒牌荷尔蒙”,能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。

甘薯对人体器官黏膜有特殊的保护作用,

可抑制胆固醇沉积,保持血管弹性,

防止肝肾中的结缔组织萎缩,预防胶原病的发生。

甘薯是一种理想的减肥食品。

甘薯只有相同数量的大米热量的1/3,

而且还富含纤维素和果胶,

具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。

柿子营养丰富,

含有大量胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖及钙、磷、

铁等矿物质,享有“果中圣品”之美称。

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